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- じゃがいもの和風ピザ
作り方
- じゃがいもは洗って皮をむき、千切りにする。一度水にさらしてザルにあげる。
- 鶏モモ肉は一口大に切り、だしを加えて1分漬け込み、フライパンで焼いていったん皿にとる。
- じゃがいもの水気がとれたら、フライパンに油を敷き熱する。円になるように千切りのじゃがいもを敷き、両面を焼く。※上から押さえながら平たく、まとまるように。
- Ａをまぜてソースを作る。
- じゃがいもに火が通ったら４をぬり、鶏モモ肉やコーンをトッピングし、チーズをのせる。フライパンにフタをし、チーズがとけたら器に盛る。
じゃがいもの和風ピザ
調理時間約10分
材料
- じゃがいも
- 3～4個
- コーン
- 1缶
- 鶏モモ肉
- 1枚
- 比内地鶏だし
- 大さじ1
- とろけるチーズ
- 適量
※Ａ
- 比内地鶏だし
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 味噌
- 大さじ1
マヨネーズに比内地鶏だしと味噌で和風ソースを！