弊社は昭和34年に創業し、「お客様第一主義！」をテーマに安全で良質の素材と原料を使用して作られる「きりたんぽ」を核とした、「秋田を味で表現」する企業として取り組んで参りました。
昨今のおにぎりブームやアジアン料理、スペイン料理など、米を主原料とするブームの登場により、米食に対する価値観が若い人達を中心に変化する中、やはり日本人のお米に対する欲望というものは、一時的な好みの変動はあっても必ずや一つの根幹として宿っているのだと改めて実感いたしました。
そのような時代が多様に変化する中においても、長い伝統に支えられた「きりたんぽ」の名を汚さぬよう、昔ながらの手作り製法を継承すると共に、手作りの技術を生かした量産システムも構築、更にはまったく新しい「米」を主原料とした製品開発にも力を注いで参りました。
我々はそれら流行の変化を敏感に感じながらも、古き良き歴史の中で育まれた昔ながらの手作りきりたんぽの継承、そして商品開発にも積極的に取り組むことで、日本食の基本とも言える「米」を使った新たな食の輪を創造して参ります。秋田のきりたんぽ製造元として、秋田という地域・風土にこだわった様々な製品は、必ずや消費者の方々に喜んで頂ける商材として、新たな可能性を切り開くものと確信しております。弊社が自信を持っておすすめする製品を是非一度ご賞味下さい。
今後、弊社に対しより一層のご愛顧とご高配を賜りますようよろしくお願い申し上げます。