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さいとうの商品を使ったレシピ
ジュンサイのお吸い物
作り方
じゅんさいはザルにあげ、さっと水洗いする。
しいたけは石づきを落として薄切りにする。
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらしいたけを加える。味の濃い・薄いはここで加える水の量で調整。
再び煮立ったらじゅんさいと刻みネギを入れる。
ジュンサイのお吸い物
とろみをつけて茶碗蒸しのあんかけにしても上品
調理時間
約10分
材料
じゅんさい
100g
生しいたけ
2個
刻みネギ
少々
※Ａ
比内地鶏だし
100ml
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
水
800ml
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とろみをつけて茶碗蒸しのあんかけにしても上品